花麩

花麩は、四季折々の花や植物、野菜などをイメージした生麩。
お料理に一目で季節を彩り、味わえばもちもちとした独特の食感を楽しめる生麩。

(写真)もみじ麩／なす麩／竹麩／うめ麩／いちょう麩

生麩のみたらし

地元愛知産の白たまりと、100％鹿児島産のきび糖を使用したこだわりの自家製だれを、ひとつひとつ手作りした生麩に絡めました。
とろ～りとした甘ダレにもちもちの食感をぜひお楽しみください。

生麩まんじゅう（笹巻麩）

もちもちの生麩の中に、こだわりの餡などを包み込んだものが『生麩まんじゅう』です。
季節によって様々な種類をご用意しております。お団子を包んだ笹の香りもお楽しみください。